月別アーカイブ: 2026年9月

いつも「oita yukai~ゆかい~」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

先日、9月9日をもちまして、当店は無事に開業から5周年を迎えることができました。
これもひとえに、日頃より足を運んでくださる皆様の温かいご支援の賜物と、心より感謝申し上げます。

5年という節目の年を迎え、今となっては懐かしい、開業に至るまでの出来事や当時の想いを少し綴らせていただきたいと思います。

私は19歳から前店舗の立ち上げに携わり、22歳で料理長に就任して腕を振るってまいりました。しかし、思いもしなかったコロナ禍により、状況は一変。先の見えない不安な日々が続きました。当時、妻は第一子を妊娠しており、これから生まれてくる子どものこと、そして自分自身の将来について葛藤する日々でした。

「このままではいけない」と限界を感じていた頃、私が父母のように慕っている方から「だったら、あなたが自分でお店をやってみるのはどう？」という言葉をいただきました。 当時は思いもよらない提案に驚きましたが、「待ってくれているお客様のためにお店を残したい」という強い想いと、その言葉に背中を押され、自らお店を引き継ぎ、個人で独立開業する決意を固めました。

開業直後は、ランチタイムこそ多くのお客様で賑わったものの、夜の営業はコロナの影響で極めて厳しく、銀行の担当者様からも心配されるほど苦しい時期もありました。 それでも、その困難を乗り越え今日までお店を続けてこられたのは、支えてくださったお客様、友人や家族、関わってくださる業者の皆様、そして共に働いてくれる従業員みんなのおかげです。本当にありがとうございました。

「oita yukai~ゆかい~」という店名。 前半の「oita」は、私が生まれ育ち、豊かな食材に恵まれた素晴らしい「大分」への誇りを込めています。 そして「ゆかい」という名前は、実は私の妻と子の名前から一文字ずつ取って名付けました。 5年前の先の見えない状況の中、「料理しかできない私は、この場所で家族を守り抜くんだ」という強い決意を込めた、私にとって最も大切な名前です。

これまで個人事業として歩んできたoita yukaiですが、5周年を迎えた本年9月9日、新たに「合同会社yukai」を設立し、法人化いたしました。

これからも、店名に込めた初心と感謝を忘れることなく、大分の美味しいお料理と心温まる空間をご提供できるよう、日々精進してまいります。

これまでも、そしてこれからも、「oita yukai~ゆかい~」をどうぞよろしくお願いいたします。

令和8年9月 合同会社yukai 代表社員 後藤一輝

いつも「oita yukai〜ゆかい〜」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

少しずつ秋の気配が深まり、年末の足音が聞こえてくる季節となりました。 皆様、今年の「忘年会」や冬の「宴会」の会場はお決まりでしょうか？

当店では現在、12月のご予約を絶賛受付中です！ 週末（金・土）はすでに多くのお問い合わせをいただき埋まりつつありますが、平日はまだ空き日程に余裕がございます！

当店の夜営業は、周囲の目を気にせずプライベートな時間を楽しめる「貸切」スタイルが大人気です。会社の部署ごとのお集まりや、気の置けないお仲間との忘年会には、予約が取りやすくゆったりと過ごせる平日での貸切宴会が大変おすすめです！

▼12月 貸切・ご宴会 空き状況（※最新情報）

【平日】 平日ならまだお好きな日程を選びやすいです！
・12月1日(火)、2日(水)
・12月7日(月)、8日(火)、9日(水)、10日(木)
・12月15日(火)、16日(水)、17日(木)
・12月21日(月)、22日(火)、23日(水)、24日(木)

【金・土】 週末をご希望の方はお急ぎください！
・12月26日(土)

 日中の貸切や、通常のランチ営業について 当店では夜だけでなく、「日中の貸切」も承っております！ 夜の外出が難しい方のお集まりや、お昼の時間帯での忘年会・親睦会などにぜひご活用ください。 もちろん、彩り豊かなワンプレートが人気の通常の「ランチ」営業も行っておりますので、普段のお食事にもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

 年末のお休みについて
本年の年末のお休みは【12月29日(火)から】とさせていただきます。 年内は28日(月)までの営業となりますので、年内最後の締めくくりに、ぜひ当店をご利用ください。

人数やご予算、お料理の内容など、幹事様のご要望に合わせて柔軟に対応させていただきます。 まずはお気軽にお電話にてお問い合わせください。皆様のご予約を心よりお待ちしております！

『oita yukai~ゆかい~』
大分市中央町3-3-19
TEL：097-585-5450